Le blog d'Inflexyon

Alain Ducasse

7-13 juni inviterer Frankrike til en matfestival hvor man kan oppdage den franske kulinariske arv på de fineste restauranter.

Ideen for «Tous au Restaurant» kommer fra stjernekokken Alain Ducasse, og han har fått med seg en rekke kokker med tre stjerner i Michelin-guiden, blant annet «Kokke-VMs far» Paul Bocuse, som har hovedrestauranten rett utenfor Lyon. Over 600 restauranter over hele Frankrike skal denne uken tilby en tre retters meny til 20,10 euro for lunsj og maks 35 euro for middag.

På festivalens hjemmeside er det en liste over alle spisestedene som deltar og det er mulig å bestille bord.

Det er på tide å nyte, Bon appétit!

For informasjon om skolen, kan du gå til hjemmesiden til Inflexyon eller laste ned studentguiden.

Partager

Robin Hood - åpningsfilmen for årets festival

Filmfestivalen i Cannes er et av årets største begivenheter i Frankrike. Det et en internasjonalt anerkjent event, og 12 mai starter den 63 festivalen som varer i hele elleve dager. Det blir vist filmer fra hele verden, og en internasjonal jury vil kåre de beste filmene blant de som er utvalgt for festivalen.

I år skal den berømte filmregissøren Tim Burton være jury president. En regissør vi alle kjenner for sine velykkede filmer som Beetlejuice, Batman, Edward and the scissor hands, Planet of the apes og sist, men ikke minst, Alice in wonderland.

Den offisielle web siden er nå tilgjengelig i hele åtte språk. Bortsett fra fransk og engelsk, kan man lese om festivalen på spansk, portugesisk, kinesisk, arabisk og russisk. Målet er å nå et stort antall seere, så mye som 4 142 milliarder mennesker, som er mer enn halvvparten av den globale befolkning. Dermed får alle tilgang til kunst og kultur gjennom teknologiske nyvinninger som har blitt en uunngåelig del av dagens samfunn.

For informasjon om skolen, kan du gå til hjemmesiden til Inflexyon eller laste ned studentguiden.

Partager

Kirkeklokker er et typisk symbol for påske og en viktig del av tradisjonene. Det blir sagt at på kvelden skjærtorsdag flyr alle kirkeklokkene i Frankrike til Vatikanet i Roma. De bærer med seg sorgene til de som sørger over Jesus korsfestelse denne dagen. De flygende kirkeklokkene returnerer påskedag morgen og har med seg mye sjokolade som de slipper ned i hagene til franske hjem pâ veien. I tråd med tradisjonen, ringer ikke de franske kirkeklokkene fra langfredag til påske morgen. Når de har returnert ringer alle klokkene igjen for å feire Jesus oppstandelse. Når franskmennene hører klokkene, kysser de og klemmer hverandre.

Et annet fransk påskesymbol er «Poisson d'Avril" - april fisk. Fisken dukker opp 1. april, aprilsnarr. Tradisjonen er at barn lurer så mange voksne som mulig ved å sette en papir fisk på ryggen deres uten â bli oppdaget. I de fleste butikker i Frankrike finner man naturlig nok sjokolade fisk og sjokolade bjeller. Et tradisjonelt fransk mâltid på påskeaften er lammestek med sesongens grønnsaker. Til dessert har de en kake som heter "La Gâche de Pâques', som er en veldig rik brød blanding, som en brioche.

''Joyeuses Pâques! – God Påske!''

For informasjon om skolen kan du gå inn på hjemmesiden til Inflexyon og forumet for språkkursene.Partager

Les Halles de Lyon-Paul Bocuse er et mekka av fransk gastronomi i Lyon. Det er et innendørs matmarked med totalt seksti forhandlere som alle har samme mål, å tilby de mest fremragende kvalitetsprodukter. Her møtes alle matelskere rundt samme lidenskap for det beste av Lyons spesialiteter. Det var her kokken Paul Bocuse, før han ble en av de mest verdensberømte franskmenn, gjorde sine innkjøp.

I Les Halles finner man det meste: flerfoldige oster, et stort utvalg viner og regionale delikatesser, samt sjømat, kjøtt, frukt, grønnsaker og brød. Les Halles er ikke et marked hvor du bare går og handler. Det er også restauranter og barer. Du kan ha et godt måltid i en bouchon (typisk restaurant i Lyon), og smake østers og andre delikatesser mens du gjør dine innkjøp.

For informasjon om skolen kan du gå inn på hjemmesiden til Inflexyon og forumet for språkkursene.Partager