Le blog d'Inflexyon

En Francia y en otros países del mundo se celebra cada año el Carnaval. Se trata de un periodo que empieza después de la Epifanía (el 6 de febrero) y acaba el Martes de Carnaval (este año es el 24 de febrero). Esta fiesta celebra el final del invierno y de la abundancia para anunciar la llegada de la penitencia que prepara a la fiesta de Pascuas.
Sobre todo el Martes de Carnaval, le gente sale por las calles para bailar, cantar, disfrazarse, admirar los carros alegóricos y los desfiles, gustar las crepes, las bugnes y los beignets. La ciudad de Lyón participa a este acontecimiento con manifestaciones organizadas en distritos diferentes.

¡La escuela de francés Inflexyon os invita a disfrutar de estos últimos días de fiesta!

Recetas de Carnaval : http://cuisine.elle.fr/elle/elle-a-table/

Más información sobre la escuela de francés Inflexyon y el forum de sus cursos de francés.Partager

Almost everywhere, Valentine’s day is considered as the lovers’ day. On February 14th, they devote more time to their partner: they exchange gifts, dine in a romantic restaurant and prepare surprises. In short, they prove each other their love. Flowers and filled chocolates remain the most traditional gifts, while other couples show more originality and imagination in order to break out of the routine.

Sometimes, even less romantic men end up surrendering to the fascination of this feast, above all when they hope to let their women forget their not very attentive behaviour and become, at least for one day, the partners their lovers had always dreamt of.


Lyon's inhabitants organise their Valentine’s day as well and the French school Inflexyon wishes all lovers a happy feast!

To get further information, you can connect to the website of the French school Inflexyon and to the forum of the French courses.Partager

Am 2. Februar feiert man in Frankreich Mariä Lichtmess oder das Fest der Kerzen. Sein Ursprung geht zum polytheistischen Kult der Romanen zurück, die Lupercus als Gott der Fruchtbarkeit zelebrierten und eine Prozession mit Kerzen organisierten. Danach änderten die Christiane die Bedeutung dieses Festes, das sie nach Jesusgeburt mit der Reinigung der Jungfrau Maria verknüpften.

Nach der französischen Überlieferung muss man am Mariä Lichtmess Tag Crêpes kochen. Um Unglück abzuwenden, muss man sie in einer Pfanne abraten lassen und in der anderen Hand eine Münze halten, bevor man sie mit Zucker, Vanille, Schokolade, usw. garnieren kann.

Die Küchenkurse bei Inflexyon erlauben Ihnen, Crêpes und andere Rezepte der französischen Kultur zubereiten zu lernen.

Für weitere Information klicken Sie auf die Internet-Site der Französischschule Inflexyon und auf das Forum der Französischkurse.

Rezept: cuisine.elle.fr/elle/elle-a-tablePartager

L'école de français Inflexyon fait ses cours de français gastronomique, « les cours de cuisine française des Mamans ».
En cours de cuisine, vous apprenez une recette de la cuisine française en la pratiquant en groupe, les étymologies des ingrédients, le vocabulaire culinaire etc...

Programme du mois de février 2009 :

Gâteau au chocolat des Écoliers et Pâte à crêpes,
Cake au Roquefort et raisins secs et Velouté aux champignons,
Cheese cake au verre et Lasagnes courgettes-chèvre frais
Et une visite gastronomique aux Halles de Lyon

Recette "Gâteau au chocolat fondant" : http://cuisine.elle.fr/elle/elle-a-table

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