Le blog d'Inflexyon

毎年１１月の第３木曜日に解禁されるボジョレ・ヌーヴォ-Beaujolais nouveau。今年の解禁日は１１月１９日。

１１月の第３木曜日がボジョレ・ヌーボ解禁日として正式に定められたのが１９８５年。リヨンとマコンの間に位置する町、ボジュー-Beaujeuがボジョレ・ヌーボの名付け親。このボジョレ・ヌーヴォが命名されたのは、今から半世紀以上前にさかのぼる。

第二次世界大戦中、ドイツ占領軍の支配下にあった当時のこの地方では、製造者に対してワインの販売が規制されていた。しかしフランス解放とともに、新酒をその収穫年の１１月に解禁してもよいという特例のもと、A.O.C.（原産地呼称統制）ワインの出荷が許可されるようになった。
以降、その呼び名をボジョレ・ヌーボと定めたのが１９５１年の１１月１３日。

１１月のフランス語料理講座では、ボジョレ・ヌーボにまつわる逸話、Toussaint（諸聖人の日）についての授業が行われる予定です。

リヨンのフランス語学校アンフレクション−フランス留学のフォーラムPartager

Cette troisième édition du salon du chocolat, du goût et de l’image se déroulera à l’Espace double mixte à Villeurbanne du 30 octobre au 3 novembre 2009.

Ce salon est devenu le rendez-vous des passionnés, des gourmands et des professionnels du secteur. À cette occasion, de nombreuses conférences, débats, démonstrations, dégustations et cours de cuisine auront lieu.

L’an dernier, une centaine d’exposants étaient présents avec la venue de 28 000 visiteurs.

Les objectifs du salon sont simples: promouvoir la créativité artisanale, combler le plaisir gustatif et faire découvrir les merveilles de la chocolaterie des plus originales et raffinées.

Pour plus d’information sur le Salon du Chocolat

Plus d'infos sur le site de l'école de français Inflexyon et le forum des cours de français.

Partager

For the third time, the Salon du Chocolat du Goût et de l’Image will take place at the Espace Double Mixte in Villeurbanne from Octo30 to Nov3, 2009.

This show creates a meeting point for those who are chocolate makers as well as those who simply love to eat chocolate. For the occasion several conferences, debates, shows, tasting, and cooking lessons will take place.

Last year nearly 100 professionals came to present their product and 28,000 guests were present.

The objectives of this exhibition are clear: promote cultural creativity, satisfy the chocolate cravings and discover the most original and sophisticated wonders of the world of chocolates.

To get further information on the Chocolate Salon

To get further information, you can connect to the website of the French school Inflexyon and to the forum of the French courses.

Partager

Es la tercera edición del Salón del Chocolate, del Sabor y de la Imagen que tendrá lugar al Espace Double Mixte en Villeurbanne del 3 de oct al 3 de nov 2009.

Este evento se ha transformado en el punto de encuentro de los apasionados, golosos y profesionales del sector. Numerosas conferencias, debates, muestras, degustaciones y cursos de cocina se organizan durante el evento.

El ano pasado más de 100 profesionales estaban presentes y vinieron alrededor de 28000 visitantes.

Los objetivos de este salón están muy claros ósea promover la creatividad artesanal, satisfacer el placer gustativo y ofrecer la posibilidad de descubrir las maravillas del chocolate de las más originales y las más finas.

Para más información sobre el Salón del Chocolate

Más información sobre la escuela de francés Inflexyon y el forum de sus cursos de francés

Partager