ボジョレー・ヌーボ 2009
Par Mami Nishida, vendredi 30 octobre 2009 à 14:44 :: Visites culturelles : vivre en France
毎年11月の第3木曜日に解禁されるボジョレ・ヌーヴォ-Beaujolais nouveau。今年の解禁日は11月19日。
11月の第3木曜日がボジョレ・ヌーボ解禁日として正式に定められたのが1985年。リヨンとマコンの間に位置する町、ボジュー-Beaujeuがボジョレ・ヌーボの名付け親。このボジョレ・ヌーヴォが命名されたのは、今から半世紀以上前にさかのぼる。
第二次世界大戦中、ドイツ占領軍の支配下にあった当時のこの地方では、製造者に対してワインの販売が規制されていた。しかしフランス解放とともに、新酒をその収穫年の11月に解禁してもよいという特例のもと、A.O.C.(原産地呼称統制)ワインの出荷が許可されるようになった。
以降、その呼び名をボジョレ・ヌーボと定めたのが1951年の11月13日。
11月のフランス語料理講座では、ボジョレ・ヌーボにまつわる逸話、Toussaint(諸聖人の日)についての授業が行われる予定です。
リヨンのフランス語学校アンフレクション−フランス留学のフォーラムPartager








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