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Am 2. Februar feiert man in Frankreich Mariä Lichtmess oder das Fest der Kerzen. Sein Ursprung geht zum polytheistischen Kult der Romanen zurück, die Lupercus als Gott der Fruchtbarkeit zelebrierten und eine Prozession mit Kerzen organisierten. Danach änderten die Christiane die Bedeutung dieses Festes, das sie nach Jesusgeburt mit der Reinigung der Jungfrau Maria verknüpften.

Nach der französischen Überlieferung muss man am Mariä Lichtmess Tag Crêpes kochen. Um Unglück abzuwenden, muss man sie in einer Pfanne abraten lassen und in der anderen Hand eine Münze halten, bevor man sie mit Zucker, Vanille, Schokolade, usw. garnieren kann.

Die Küchenkurse bei Inflexyon erlauben Ihnen, Crêpes und andere Rezepte der französischen Kultur zubereiten zu lernen.

Für weitere Information klicken Sie auf die Internet-Site der Französischschule Inflexyon und auf das Forum der Französischkurse.

Rezept: cuisine.elle.fr/elle/elle-a-tablePartager