Le blog d'Inflexyon

On February 2nd France celebrates Candelmas or the Feast of Flames. It dates back to the polytheistic worship of Romans, who celebrated Lupercus, the god of fertility, and organized a procession with candles. Then the Christians changed the meaning of this feast, which they associated with the purification of the Virgin Mary after the birth of Jesus.


According to the French tradition, crêpes must be prepared on Candelmas day. In order to ward off bad luck, they must be cooked in a pan while keeping a coin in the other hand and then be garnished with sugar, vanilla, chocolate, etc…


The cookery courses at Inflexyon allow you to learn how to prepare crêpes and many other recipes linked with French culture.


To get further information, you can connect to the website of the French school Inflexyon and to the forum of the French courses.


Recipe: http://cuisine.elle.fr/elle/elle-a-tablePartager

Am 2. Februar feiert man in Frankreich Mariä Lichtmess oder das Fest der Kerzen. Sein Ursprung geht zum polytheistischen Kult der Romanen zurück, die Lupercus als Gott der Fruchtbarkeit zelebrierten und eine Prozession mit Kerzen organisierten. Danach änderten die Christiane die Bedeutung dieses Festes, das sie nach Jesusgeburt mit der Reinigung der Jungfrau Maria verknüpften.

Nach der französischen Überlieferung muss man am Mariä Lichtmess Tag Crêpes kochen. Um Unglück abzuwenden, muss man sie in einer Pfanne abraten lassen und in der anderen Hand eine Münze halten, bevor man sie mit Zucker, Vanille, Schokolade, usw. garnieren kann.

Die Küchenkurse bei Inflexyon erlauben Ihnen, Crêpes und andere Rezepte der französischen Kultur zubereiten zu lernen.

Für weitere Information klicken Sie auf die Internet-Site der Französischschule Inflexyon und auf das Forum der Französischkurse.

Rezept: cuisine.elle.fr/elle/elle-a-tablePartager

En Francia, el 2 de febrero se celebra la fiesta de la Candelaria o la fiesta de les Velas. Su origen se remonta al culto politeísta de los Romanos, que celebraban a Luperco, el dios de la fecundidad, organizando una procesión con velas. Más tarde, los Cristianos modificaron el sentido de esta fiesta, que asociaron a la purificación de la Virgen tras el nacimiento de Jesús.


Además, según la tradición francesa, en el día de la Candelaria se cocinan las crêpes. Para conjurar la mala suerte, hay que hacerlas saltar en la sartén cerrando una moneda en la otra mano, para aderezarlas con azúcar, vainilla, chocolate…


Los cursos de cocina de Inflexyon permiten aprender a cocinar las crêpes y muchas otras recetas relacionadas con la cultura francesa.


Para obtener más información, consulten la web de la escuela francesa Inflexyon y el forum de los cursos de francés.

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Le 2 février, on fête en France la Chandeleur ou la fête des Chandelles. Son origine remonte au culte polythéiste des Romains, qui célébraient Lupercus, le dieu de la fécondité, en organisant une procession aux cierges. Les Chrétiens ont ensuite donné un sens différent à cette fête, qu’ils ont associée à la purification de la Vierge suite à la naissance de Jésus.

En outre, la tradition française veut que le jour de la Chandeleur on prépare des crêpes. Afin de conjurer le mauvais sort, il faut les faire sauter dans la poêle en tenant une pièce dans la main libre, pour les garnir ensuite de sucre, vanille, chocolat…

Les cours de cuisine d’Inflexyon permettent d’apprendre à préparer des crêpes et beaucoup d’autres recettes liées à la culture française.

Plus d'infos sur le site de l'école de français Inflexyon et le forum des cours de français.

LA CANDELORA : RELIGIONE E CUCINA

Il 2 febbraio si festeggia in Francia la Candelora o festa delle Candele. La sua origine risale al culto politeista dei Romani, che celebravano Luperco, il dio della fecondità, organizzando una processione con i ceri . In seguito, i Cristiani hanno modificato il significato di questa festa, che hanno associato alla purificazione della Madonna dopo la nascita di Gesù.

La tradizione francese vuole, inoltre, che nel giorno della Candelora vengano preparate le crêpes. Per scongiurare la cattiva sorte, bisogna farle saltare in padella tenendo una moneta nell’altra mano, per poi guarnirle con zucchero, vaniglia, cioccolato…

I corsi di cucina di Inflexyon permettono di imparare a cucinare le crêpes e molte altre ricette legate alla cultura francese.


Per maggiori informazioni, consultare il sito della scuola di francese Inflexyon e il forum dei corsi di francese.

Recette :http://cuisine.elle.fr/elle/elle-a-tablePartager